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Pour plus d informations, veuillez contacter Marie-Michèle Gagnon au poste 2097 ou à Informations générales Les breuvages Les breuvages alcoolisés....3
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Pour plus d informations, veuillez contacter Marie-Michèle Gagnon au poste 2097 ou à Informations générales Les breuvages Les breuvages alcoolisés....3 Les boîtes à lunch..4 Les plateaux Les buffets froids Les salades Les canapés Les dîners d affaires Les repas rapides Les extras Saviez-vous que? breuvages Pour une livraison en dehors des heures d ouverture, des frais de location d employé seront facturés. Pour toute commande de 50 $ ou moins, des frais de 5 $ de livraison seront facturés. S il y a annulation de la commande moins de 48 heures précédent la livraison ou le banquet, des frais de 75 % seront facturés. Pour obtenir un service par serveurs de banquet, des frais de location d employé seront exigés ainsi que du pourboire (15 %) qui est remis en entier aux serveurs. Il est possible de faire la location de vaisselle supplémentaires et de serviettes de table en tissus pour quelques frais supplémentaires (voir la section des extras page 12 ). Pour un banquet de soir, de fin de semaine ou lors de congés fériés, un minimum de 30 personnes est exigé. Pour les groupes de plus de 50 convives, nous vous invitons à réserver du personnel pour faire le service banquet afin de vous garantir le meilleur service à la clientèle possible. Advenant le cas où, pour des raisons hors de votre contrôle, vous ne pourriez commander dans un délai de 48 h, il se pourrait que certains des produits et services ne puissent être fournis dans un délai aussi court. Les prix du menu ne comprennent pas les taxes ni les frais de service. Réservation des locaux : Pour les réservations du local P : veuillez contacter la coordonnatrice de banquet et livraison, Marie-Michèle Gagnon, au poste Pour les réservations du centre social ou de la salle polyvalente, veuillez contacter Lyne Girard au service des Immeubles et Équipements, au poste Autres services : Pour la location de matériel audio-visuel : veuillez rejoindre l audio vidéothèque au poste Pour le service de Bar et pour obtenir des informations concernant le permis d alcool : veuillez contacter Alexandra Tremblay, directrice du Baruqac au poste Pour les services de la Cantine : veuillez vous présenter sur place ou contactez la personne responsable au poste Boisson gazeuse (591 ml) Bouteille d eau DASANI (591 ml) Café (thermos de 8 tasses) Eau minérale St-Justin (355 ml) Jus de légumes Garden Cocktail (354 ml) Jus de fruits variés (450 ml) 2.30 $ 1.75 $ 7.80 $ 2.25 $ 2.70 $ 2.50 $ 1 2 breuvages alcoolises boites a lunch Molson Ex, Dry, M, Coor s Light 2.85 $ a Sandwich en pointes (poulet, oeuf, jambon) Crudités et trempette Cubes de fromage cheddar 7.15 $ b Sandwich gourmet (wrap ou sous-marin) Salade jardinière Portion de fromage cheddar 9.75$ Canadian 67 O Keefe, Black Label 3.10 $ 2.85 $ c Croissant bretzel garni (jambon, fromage provolone, dijon) Salade de pâtes Crudités et trempette Yogourt et cantaloup 9.75$ d Demi bagel au saumon fumé Baguette aux tomates séchées à la Salade de poulet, salade verte Fromage Perron $ Richard s Red Heineken Smirnoff Ice Bacardi Ananas Punch sans alcool Punch avec Vodka 3.10 $ 4.00 $ 5.75 $ 6.15 $.22 $ / pers $ / pers. 1 e G Repas chaud Menu du jour incluant : Soupe ou potage Mets principal (choix entre 2) Boîte à lunch déjeuner Croissant, brie, yogourt, cantaloup, confiture, Salade de fruits Les boîtes à lunch incluent : La nourriture, Une boîte en carton, Des ustensiles jetables, Une serviette en papier, Des condiments en portion individuelle, La livraison. F Boîte à lunch végé Sandwich à la préparation de tofu Salade de légumineuses Crudités, tempette, muffin maison 9.20 $ 8.20 $ 8.15 $ Le service de banquet vous offre aussi la possibilité d ajouter un breuvage, veuillez vous référer à la page 2. Dans le cas d une livraison de boîtes à lunch, le livreur fait le transport de la marchandise, la dépose à l endroit choisi par le client et quitte. Le service de livraison est inclus dans le prix des boîtes à lunch, sur les heures d ouverture de la Cafétéria, soit du lundi au jeudi de 7 h 30 à 19 h ainsi que le vendredi de 7 h 30 à 14 h. 3 4 PLATEAUX (Prix par personne) (Minimum de 10 personnes) buffets froids (Minimum de 10 personnes) Plateau de crudités Plateau de fruits frais de saison Prix par personne 1.95 $ 2.05 $ a Crudités, trempette Cubes de fromage cheddar Sandwichs en pointes (poulet, oeuf, jambon) Bruschetta au fromage feta 7.95 $ b Crudités et trempette, tranches de fruits, Cubes de fromage Sandwichs en pointes (poulet, oeuf, jambon) Pain garni au poulet (1) Salade classique au choix (1) Bouchées sucrées 9.95 $ Plateau de fromage cheddar Plateau de fromages régionaux et biscottes Plateau de terrines de lapin et pâtés de foie Plateau de charcuteries et viandes froides 2.25 $ 5.95 $ 3.05 $ 2.30 $ c Crudités et trempette Sandwichs gourmet (wrap ou sous-marin) Bruschetta au fromage feta Salade classique au choix Cubes de fromage cheddar Bouchées sucrées $ d Crudités et trempette, tranches de fruits pommes, légumes et cheddar Roulade de houmous Sandwichs gourmet (wrap ou sous-marin) Salade classique au choix (1) Bouchées sucrées $ Sandwichs en pointes (poulet, oeuf, jambon) Sandwichs gourmets (wrap ou sous-marin) Salades assorties (choix de salades à la page 7) Assortiment de mini pâtisseries 2.55 $ 3.95 $ 2.25 $ 2.75 $ Le service de banquet vous offre aussi la possibilité d ajouter un breuvage, veuillez vous référer à la page 2. Dans le cas d une livraison d un buffet froid, le livreur fait le transport de la marchandise, la dépose à l endroit choisi par le client et quitte. Le service de livraison est inclus dans le prix du buffet, sur les heures d ouverture de la Cafétéria, soit du lundi au jeudi de 7 h 30 à 19 h ainsi que le vendredi de 7 h 30 à 14 h. Les buffets froids incluent : La nourriture disposée dans des plateaux de service, Les ustensiles durables, La vaisselle de porcelaine, Des serviettes en papier, Une nappe pour mettre sur la table de service, La livraison. Nouveau! Nouveau! Nouveau! Plateau de saumon fumé Fondue parmesan maison Trempette d houmous 4.35 $ 1.75 $ 1.40 $ 5 6 salades (Pour les buffets froids et les plateaux) CAnapes (Prix indiqué pour 1 canapé) Salade d épinard Salade de carottes et de raisins secs DeLICES DE LA MER Saumon fumé et fromage à la crème...1,20 $ Feuilletés de pétoncles florentins...1,20 $ Minis baluchons d escargots au porto...1,15 $ Timbale de homard aux perles rouges...1,30 $ Crevettes et fromage à la crème...1,30 $ Saumon fumé aux perles noires sur biscuit..1,35 $ Saumon fumé et câpres...1,35 $ Le service de canapés comprend : La nourriture disposée dans des plateaux de service, Les ustensiles durables, La vaisselle de porcelaine, Des serviettes en papier, Une nappe pour mettre sur la table de service, La livraison. Salade de couscous Salade de légumineuses Salade de pâtes Salade du chef Nouveau! VeGeTARIENS Minis rouleaux impériaux aux légumes...1,20 $ Fromage à la crème et légumes...1,20 $ Champignons farcis...1,15 $ Minis feuilletés de brie et pesto...1,30 $ Roulés de fromage à la crème et olives...1,15 $ Confit d oignon servi en verrine...1,30 $ 2,25 $ Par personne VIANDES Pâtés de foie...1,20 $ Saucisses enrobées de fajitas...1,15 $ Terrine de lapin sur craquelin...1,20 $ Jambon et mandarines...1,30 $ 7 8 DiNERS D AFFAIREs (Minimum de 20 personnes) a Sauté asiatique (Choix de viandes: boeuf, porc ou poulet) $ b Poulet cordon bleu $ g Boeuf bourguignon méthode traditionnelle Servi avec légumes $ h Cannellonis au fromage, sauce napolitaine, servis avec légumes $ c Filet de porc balsamique et sirop d érable D Sole impériale nappée d une sauce hollandaise i Suprême de volaille, proscuitto, tomates et fromage servi avec riz et légumes j Mijoté de porc à la dijonnaise, servi avec légumes $ $ $ 8.95 $ E Veau marengo sur lit de pâtes $ F BUFFET SAGUENÉEN (25 personnes minimum) Tourtière saguenéenne Salade de choux crémeuse Plateau de crudités et plateau de marinades Tarte au sucre Café et thé 9.50 $ Le dîner d affaire inclus : La nourriture La vaisselle en porcelaine Les ustensiles durables Les verres à eau durables Les serviettes de table en papier Le montage de la salle Des nappes de tissus par 4 personnes Le service de banquet est inclus pour les dîners d affaires sur les heures d ouverture de la Cafétéria soit du lundi au jeudi de 7 h 30 à 19 h ainsi que le vendredi de 7 h 30 à 14 h. Les dîners d affaires sont servis dans les locaux suivants: le local P0-7000, la salle polyvalente ou le centre social. 1 serveur pour 20 personnes est inclus pour un service de 1 h 30. Si pour une raison vous deviez excéder le temps alloué (allocution, présentation, remise de prix ou autre ) des frais de location d employé seront facturés. 9 10 repas rapides (Prix par personne) extras Spaghetti Cuisse de poulet B.B.Q. (servie avec frites, salade, sauce) Ailes de poulet Pizza 16 pouces (donne 8 pointes) Frites (accompagnement) 5.00 $ 7.00 $ 6.25 $ $ 2.30 $ serviette de table Serviette de table en tissus...0,35 $ nappe Nappe blanche 53 x ,25 $ Nappe bourgogne 53 x ,75 $ Napperon en papier...0,05 $ Rouleau nappe blanche...25,00 $ ustensile Fourchette jetable...0,05 $ Fourchette durable...0,15 $ Couteau jetable...0,05 $ Couteau durable...0,15 $ Cuillère à soupe jetable...0,05 $ Cuillère à soupe durable...0,15 $ Cuillère à thé jetable...0,05 $ Cuillère à thé durable...0,15 $ nourriture Lait en pot pour café...0,50 $ Crème en pot pour café...0,50 $ Pain emballage individuel...0,75 $ Pain cuit au four...0,75 $ Beurre en triangle...0,25 $ Soupe...2,25 $ Salade...1,80 $ location D employe Faisant le service du vin...13,10 $ / h Derrière le buffet...13,10 $ / h Livraison pour moins de 50 $...5,00 $ Verre, coupe et tasse Verre en plastique (50 unités)...5,50 $ Coupe en plastique (10 unités)...2,90 $ Location coupe de verre...0,25 $ Location de verre...0,25 $ Tasse durable...0,25 $ Salade césar (accompagnement) Lasagne (minimum de 20 personnes) 3.00 $ 5.15 $ vaisselle Boîte à lunch jetable...1,25 $ Assiette principale 9 jetable ou durable...0,25 $ Assiette à pain ou salade 6 jetable ou durable...0,25 $ Assiette à dessert 6 jetable ou durable...0,25 $ Bol à soupe jetable avec couvercle...0,25 $ Bol à soupe durable...0,25 $ Soucoupe à tasse durable...0,25 $ 11 12 Bon appetit!
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